![Сердце говяжье в сметанно-горчичном соусе – кулинарный рецепт Блюда с говяжьим сердцем](https://www.bethowen.ru/upload/iblock/de2/de2138fa3f36796e4a4456b9fc6e8f48.jpg)
Стейки из телячьего сердца
Из сердца вырежьте все твердые участки, сосуды и протоки. Мякоть нарежьте ломтиками толщиной 7 мм, а затем тонкими полосками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. В широкой сковороде разогрейте оливковое масло и положите нарезанное сердце. Жарьте, помешивая, на сильном огне, пока мясо не подрумянится. Переложите сердце в кастрюлю, а в сковороду долейте еще немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
![Стейки из телячьего сердца - пошаговый рецепт с фото на zenin-vladimir.ru Говяжье сердце в сметане](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/8/96/896570ca6f200149565b97b7de8550da_l.jpg)
![телячье сердце рецепты приготовления в мультиварке | Дзен Как и сколько варить говяжье сердце](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/eb2910fd-7c57-4a00-b234-067f56bdc4db/eb2910fd-7c57-4a00-b234-067f56bdc4db.png)
![Купить Сердце Телятины От 1 Кг | Доставка Телятины Тушенное говяжье сердце](https://s1.webspoon.ru/receipts/2014/2/14132/orig_14132_0_xxl.jpg)
![Фаршированные телячьи сердца с овощами, пошаговый рецепт с фото Стейк из сердца](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/20/34/868448_43832-710x550x.jpg)
![Стейк из сердца | Miratorg Сердце говяжье в сметанно-горчичном соусе](https://i.pinimg.com/736x/61/be/38/61be389d1898a5d4295ae44dcaeb7955.jpg)
![Говяжье сердце в сметане - рецепт автора Оксана🏃♂️ Говяжье сердце вкуснее буженины: как запекать в рукаве. Рецепт для экономных!](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/3/eb/3eba1be5e41463af7d0582b598335bc9_l.jpg)
![Котлеты из говяжьего сердца | Рецепт | Рецепты приготовления, Кулинария, Блюда из говядины Гуляш из говяжьего сердца](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2012/09/tushenaya-teljatina-12.jpg)
![Рецепты вкусных блюд с говяжьим сердцем: пошаговое описание процесса приготовления с фотографиями Беф-строганов из сердца](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/16/22/1409751_20000-710x550x.jpg)
![Пин на доске Food: Meat/ Poultry Что приготовить из говяжьего сердца](https://www.bethowen.ru/upload/iblock/382/382923912e56c6a4208ccabb383c2a38.jpg)
![Говяжье сердце: как приготовить тушеное блюдо - рецепт от «Стейковка» Сердце говяжье](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131084848/120213175348/p_O.jpg)
На ощупь говяжье сердце упругое, а при надавливании быстро восстанавливает форму. Запах мясной и естественный, без посторонних ароматов. При выборе замороженного субпродукта обратите внимание, чтобы в пачке практически не было льда. Разрежьте сердце на половины или четвертинки. Измельчать не стоит, иначе продукт получится недостаточно сочным.
- Шаги приготовления
- Вообще фриттата — это итальянское изобретение, но ее под разными названиями готовят во всем средиземноморье. Как и паста, фриттата — это замечательный, здоровый и полезный фаст-фуд.
- Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Рецепты плова всех народов мира.
- Новинка 4.2.2024
- Основные блюда.
- Приготовить мягкое, нежное говяжье сердце не сложно. Главное следовать нескольким советам, которые помогут вам в приготовлении.
- Блюда с говяжьим сердцем. По новизне По популярности.
![Как приготовить вареное говяжье сердце Как и сколько варить говяжье сердце - Лайфхакер](https://cdn.tveda.ru/thumbs/840/840fd32f55453d25feb06201c95c79fd/8f609b452de7fbae26f8a79d6ccec719.jpg)
![Главное меню Перуанские кебабы из сердца рецепт – Авторская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://static.more.tv/jackal/4490025/77e487c1-e6d4-48f5-adf2-9538d297adb5_W320_H204.jpg)
![Подать заявку Беф-строганов из сердца, пошаговый рецепт с фото](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/d1b4e50f-ab99-4e05-99a9-e865e0d71c5b/d1b4e50f-ab99-4e05-99a9-e865e0d71c5b.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность: Что приготовить из говяжьего сердца - Все о еде и ее приготовлении - zenin-vladimir.ru](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzY2NDQxL3N0ZXBzL1Y0TkZORS5qcGVn.jpg)
![Состав / Ингредиенты: сердце телячье рецепты на сковороде в сметане | Дзен](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2021/11/serdce-svinoe-s-lukom.jpg)
![Пищевая ценность порции Тушенное говяжье сердце рецепт с фото пошагово - zenin-vladimir.ru](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/olivesgovserdz/mm00.jpg)
![Сертификаты](https://cdn.tveda.ru/thumbs/e97/e97f57c2e89a9f14132ee12b21a683c8/c420d71ef065fb97dade709f8a57228a.jpg)
![Как подготовить говяжье сердце](https://img.povar.ru/mobile/5d/de/da/90/steiki_iz_telyachego_serdca-21816.jpg)
![Сытные первые блюда](https://i.ytimg.com/vi/FNfnJuXI30k/hqdefault.jpg)
![Как выбрать говяжье сердце](https://planimal.ru/wa-data/public/shop/products/10/53/45310/images/33388/33388.970.jpg)
![Ingredients](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/40/big_39011.jpg)
Говяжье сердце, наряду с говяжьим языком, считается «благородным» членом семейства субпродуктов. Сочное и плотное, мягкое и упругое, говяжье сердце заменит мясо во многих блюдах, а по пользе превзойдёт даже телятину. Одного стандартного размера сердца будет достаточно для приготовления обеда на семью из четырёх человек. Выбирая говяжье сердце, внимательно его осматривайте, чтобы цвет продукта был однородно красным, без тёмных пятен и вкраплений. Перед приготовлением сердце необходимо тщательно промыть холодной водой, удалить жир и стенки сосудов. Что приготовить из говяжьего сердца, задается каждый, кто собирается купить этот продукт.
![Категории рецептов Фаршированные телячьи сердца с овощами](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/1382c026-89bd-48f2-a343-4e3063e40543/1382c026-89bd-48f2-a343-4e3063e40543.jpg)
![Салат из говяжьего сердца по-корейски Сердце Телятины](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/3/eb/3eba1be5e41463af7d0582b598335bc9.jpg)
![Ингредиенты Салаты из говяжьего сердца](https://zernograd.com/wp-content/uploads/2017/06/kaurma-iz-govyazhego-serdtsa-beef-heart-qaurma-qhaurma-1300x1300.jpg)
![Ингредиенты для «Гуляш из говяжьего сердца»:](https://i.pinimg.com/originals/09/fd/8b/09fd8b2ed0be187948fcea36c798fe0d.jpg)
![](https://www.gotovim.ru/pics/social/sec1113.jpg)
![](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2013/06/14/4b5ea25044.jpg?resize=400,270&ssl=1)