Суп харчо с перловкой и солеными огурцами
Суп с солеными огурцами и рисом всем известное и очень популярное блюдо. Наверняка у каждого есть свой фирменный рецепт приготовления этого супа. С помощью этого блюда можно вкусно разнообразить свой ежедневный рацион. Последнее время любой суп, в состав которого входят соленые огурцы, называют «рассольником», но это не совсем правильно. В настоящий рассольник, помимо соленых огурцов, должен входить еще и рассол, отсюда и название блюда. Готовят эти супы совершенно по-разному.
![Суп с солеными огурцами и рисом – вкусный и полезный: рецепт с фото и видео Суп с солёными огурцами](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/488/big_487434.jpg)
![Суп с фрикадельками и солеными огурцами – рецепт приготовления с фото от zenin-vladimir.ru Суп с солеными огурцами](https://kulinarenok.ru/img/steps/35894/22-6.jpg)
![Суп харчо с перловкой и солеными огурцами - рецепт приготовления с фото пошагово Суп с солеными огурцами и рисом](https://www.maggi.ru/sites/default/files/styles/srh_teaser_width/public/srh_recipes/f1f3462f1bd351e30cda6f0e5864b740.jpg?itok=D-hO4AUV)
![рецепт харчо с солеными огурцами рецепт | Дзен суп харчо рецепт с огурцами солеными огурцами рецепт](https://www.povarenok.ru/data/cache/2023apr/08/26/3044494_76092-710x550.jpg)
![Харчо с солеными огурцами - пошаговый рецепт с фото Суп с фрикадельками и солеными огурцами](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2020/10/7.jpg)
![Рассольник с перловкой и солеными огурцами - пошаговый рецепт с фото на zenin-vladimir.ru Суп с солеными огурцами, курицей и рисом](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/122/122221/recipe_dbc6d6c0-c13e-4429-a9b1-b17f503817c7_w450.jpg)
![Рецепт супа с солёными огурцами | Меню недели](https://kulinarenok.ru/img/steps/35894/22-8.jpg)
![Суп с солеными огурцами, курицей и рисом - рецепт с фото пошагово](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2020/04/Harcho-s-greckimi-orehami_siteWeb.jpg?v=1587733165)
![Щи с огурцами – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/5185f7a0-cf87-4a8b-bf51-d332dd15f9b4/5185f7a0-cf87-4a8b-bf51-d332dd15f9b4.jpg)
![суп харчо рецепт с солеными огурцами перловкой | Дзен](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/327/big_326083.jpg)
![суп харчо рецепт с огурцами солеными огурцами рецепт](https://i.ytimg.com/vi/VfdgT0nLZrw/maxresdefault.jpg)
![Суп с солеными огурцами – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2018/07/soys-s-solenimi-ogurcami.jpg)
Это рецепт действительно вкусного рассольника с перловкой и солеными огурцами. Таким сытным горячим блюдом можно накормить всю семьи, и они обязательно попросят добавки. Наваристый говяжий бульон, кислые огурчики, овощная заправка и огуречный рассол в составе делают это блюдо любимым для многих. А если соблюдать все шаги в приготовлении, рассольник с перловкой и солеными огурцами может стать вашим фирменным блюдом. Говядина мякоть — гр.
![Оставить отзыв Суп с солеными огурцами, вкусных рецептов с фото Алимеро](https://kulinarenok.ru/img/steps/35894/22-5.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20230112/b3df6d15.jpg)
![Описание приготовления:](https://i.ytimg.com/vi/p_WT3YiJSgA/maxresdefault.jpg)
![Как приготовить суп с солёными огурцами](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/14/56/2042145_90085-710x550x.jpg)
![Рассольник с рисом](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/675c2ac1-17a4-4658-9d8d-122da55d7d3f/675c2ac1-17a4-4658-9d8d-122da55d7d3f.jpg)
![Как приготовить суп с солеными огурцами и рисом - 15 разновидностей](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIzMDkzMC8zWnJLd1MuanBlZw.jpg)
![Пошаговый рецепт приготовления](https://kulinarenok.ru/img/steps/35894/22-4.jpg)
![Продукты для рецепта](https://alimero.ru/img/rsz/scl/400//uploads/images/00/00/01/2018/08/08/3affde.jpeg)
![Ингредиенты:](https://recepty-s-tushenkoi.ru/assets/cache/images/assets/templates/rst/images/x-azu-s-solenymi-ogurcami-1.e62.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2020/09/harcho-s-risom-i-tomatnoj-pastoj-13.jpg)
![Приготовление: Шаг 1](https://i.ytimg.com/vi/zKdXMIbtQ1U/maxresdefault.jpg)
![Ингредиенты](https://alimero.ru/uploads/images/00/00/37/2013/03/01/24bb55_wmark.jpg)
Рассольник с перловкой и солеными огурцами — одна из многочисленных разновидностей знаменитого кислого супа. На Руси его готовили примерно с XV века — с мясом и субпродуктами, курицей и рыбой последний вариант было особенно актуален в постные дни. Правда, в те времена и вплоть до XX века рассольник назывался «калья», и именно под таким именем рецепт этого супа можно обнаружить в дореволюционных поваренных книгах. Характерной особенностью блюда было использование большого количество пряных трав, которые прекрасно сочетались с его кисловатым вкусом, достигавшимся за счет рассола.
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/388/big_387493.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/04/51/1480378_71659-710x550x.jpg)
![](https://cdn.vkuso.ru/uploads/65981_c90107baec5cd4d8903dd863a14f46c5_271118-024250-660x440.jpg)
![](https://vkusnysite.ru/wp-content/uploads/2021/02/svekolnyj-salat-s-solyonymi-ogurtsami.jpg)
![](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2012/06/beef-soup_14.jpg)
![](https://recepty-s-tushenkoi.ru/assets/cache/images/assets/templates/rst/images/x-xarcho-s-baraninoj-1.1e1.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/xCHMBJQJ1bI/maxresdefault.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIzMDkzMC9Hakd4NkUuanBlZw.jpg)
![](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2018/10/sup-s-solenymi-ogurcami-770x513.jpg)
![](https://kulinarenok.ru/img/steps/35894/22-9.jpg)