Дичь, тушеная в сметане
Фотография приготовленной мной однажды изюбрятины. Собственно, там все просто и понятно: нарезаем мясо изюбря на тонкие ломтики, обжариваем их на сковороде на небольшом количестве растительного масла конечно, в идеале было бы лучше обжарить мясо на вытопленном сале , добавляем картошку, и продолжаем жарить блюдо с луком до полного приготовления картофеля. В завершении готовки, оправляем к мясу ломтики чеснока, и подаем эту красоту на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью. Привожу ссылку на полное описание приготовления этого блюда с пошаговыми фотографиями рецепта. Простой способ приготовления мяса благородного изюбря с картошкой и репчатым луком.
Марал — один из самых крупных оленей, обитающих в России. Мясо — чрезвычайно полезный и низкокалорийный продукт. В нем содержится большое количество аминокислот, витаминов, меди, фосфора, калия, магния и других микроэлементов.
Перед жаркой колбаски на 3 минуты залить кипятком, затем обсушить и поместить на сковороду, обжаривать, часто переворачивая. Главная » Рецепты » Закуски к пиву » Жареные колбаски из лося, оленя, косули, изюбря и кабана Рецепт: Жареные колбаски из лося, оленя, косули, изюбря и кабана от: Валерий. Ингредиенты Не указано Время приготовления 20 мин.
