Домашние деликатесы: 7 способов вкусно засолить горбушу
Засолить горбушу дома? Почему бы нет, ведь при соблюдении несложных условий можно получить бюджетную, но очень вкусную рыбу. С соленой горбушей готовят много блюд: бутерброды, канапе, салаты и другие закуски.
Свежая охлаждённая рыба должна быть упругой с ровной и неповреждённой шкуркой, розовыми жабрами и блестящими глазами. Пахнет она естественно, нерезко. Если не удалить оболочку — ястык, икра будет слипшейся и, возможно, горьковатой. Избавиться от плёнки можно во время подготовки или уже в процессе засолки — всё зависит от рецепта. Грохотка — это специальное решето для отделения икряных зёрен от оболочки.
- Как засолить горбушу
- Пошаговые рецепты с фото. Коллекция Засолка горбуши в домашних условиях.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Простой рецепт » Закуски.
- Как засолить горбушу с солью и сахаром
- Самые вкусные рецепты.
- В этой рубрике вы найдете рецепты, как самостоятельно засолить горбушу в рассоле. Малосоленую красную рыбу очень полезно включать в ежедневный рацион питания, используя ее в приготовлении различных блюд и закусок.
- Соленая рыба — это несложное и вкусное блюдо, которое может украсить и праздничный, и повседневный стол. Как выбрать и засолить Рецепты: 1.
- Варианты засолки
- Мясо красной рыбы не зря ценится за невероятный вкус и считается довольно полезным деликатесом.
- Горбуша домашнего соления получается гораздо вкуснее и полезнее, чем магазинная. Поэтому советуем вам засолить горбушу самостоятельно.
- Удалите у горбуши голову и потроха. Разрежьте тушку вдоль пополам и уберите кости.
В советские годы горбушу было не сыскать. Лишь у избранных она подавалась к празднику. Сегодня купить замороженный деликатес, 85 г которого в слабосоленом виде заменяет 10 г рыбьего жира можно в супермаркете, можно на рынке. Известны отличные рецепты соления удобным вариантом дома. Рассмотрим основные из них. Если готовить продукцию по всем правилам, то получится сочной с долгим хранением в холоде, подачей в разных вариантах:.
Похожие статьи
- Выращивание птенцов в домашних условиях - Уход и выращивание цыплят в домашних условиях
- Как вкусно посолить толстолобика в домашних условиях - Как засолить толстолобика? Как замариновать т
- Волосы объемными в домашних условиях - Как сделать волосы жестче в домашних условиях?
- Как сделать домашнее задание в симс 4