Солянка с грибами на зиму
Осень — довольно плодотворная пора тихой охоты. Лесные грибочки: опята, лисички, подосиновики, белые грибы — это очень радостный улов для любителей походить по лесу, наполнить ими корзину и полакомиться потом блюдами. А закрутка из них на зиму — просто рай для гурманов.
Солянка классическая на зиму из капусты — хрустящая овощная заготовка с белокочанной капустой в банке. Солянка в банках сытная и вкусная, используется как салат, как готовая зимняя суповая приправа. Из капусты солянка на зиму в банки закатывается для длительного хранения. Рецепты без стерилизации — самые простые рецепты капустной заготовки в одной банке с летне-осенними овощами, лесными грибами или шампиньонами.
Даже классическую домашнюю солянку можно легко и быстро закатать на зиму в банки. Еще и в разных вариациях — с капустой, грибами, помидорами, морковью или другими ингредиентами. Рассказываем 10 самых удачных и проверенных рецептов! Тебе понадобится: 3,5 кг грибов, 2 кг капусты, по 1 кг моркови и лука, 1 стакан томатной пасты, 1 стакан растительного масла, 2 ст. Приготовление: Отвари грибы 20 минут в кипящей воде. Натри, нарежь и нашинкуй все ингредиенты на свой вкус.
