![Вкусные блюда с баклажанами: ТОП рецептов, пошаговое приготовление Сезон баклажанов: 20 рецептов от «Едим Дома»](https://images.thevoicemag.ru/upload/img_cache/d60/d605c9d1309f270c565011daf4d3bf4c_cropped_510x765.jpg)
Баклажаны - рецепты
На прилавках магазинов и рынков давно появились грунтовые баклажаны, и продлится сезон этого овоща до осени. Самое время готовить вкусные блюда и делать заготовки на зиму. И если семейные рецепты уже опробованы, предлагаем найти что-нибудь новенькое в нашей подборке. Ведь с баклажанами можно придумать много простых и очень вкусных угощений. Используйте также другие овощи, обязательно добавьте свежую зелень и специи, и ваши блюда заиграют новыми красками. Делимся проверенными рецептами и свежими идеями.
![Рецепты жареных баклажанов - просто, быстро, вкусно - 60 рецептов 20 крутых рецептов с баклажанами](https://www.arborio.ru/pics/recipes/melanzane.jpg)
![Баклажаны (более рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёzenin-vladimir.ru 12 очень вкусных блюд из баклажанов](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/104/big_103929.jpg)
![Вкусные баклажаны по-грузински, пошаговый рецепт с фото Блюда из баклажанов](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/47/big_46586.jpg)
![Баклажаны на ужин - рецепты с фото Самые вкусные блюда с баклажанами: ТОП-15 лучших рецептов](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021aug/06/09/2890317_73695-710x550x.jpg)
![Блюда из баклажанов, рецепты с фото. Как приготовить баклажаны? Простые и вкусные рецепты жареных баклажанов от наших кулинаров](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2015/08/shutterstock_247155997_1439468786.jpg)
![Баклажаны на сковороде быстро и вкусно - 10 рецептов приготовления с фото пошагово Готовим вкусные баклажаны: 10 лучших рецептов](https://www.gazeta.uz/media/img/2022/06/skGLbS16560476324766_l.jpg)
![что можно сделать с баклажанами быстро и вкусно на сковороде рецепт приготовления | Дзен Баклажаны на ужин](https://www.gazeta.uz/media/img/2022/06/IFXj7r16560477561712_l.jpg)
Блюда из баклажанов: 20 быстрых и вкусных рецептов
Вкусные баклажаны по-грузински можно подать на стол как самостоятельное блюдо или дополнить ими жареное мясо например, шашлык. По сути это — теплый салат, в котором горячие ингредиенты соединяются с холодными. Баклажаны и помидоры по отдельности обжариваются, а из измельченного перца с чесноком и уксуса готовится нечто вроде густой заправки или маринада. Получается настолько вкусно, что даже если до этого случая вы прохладно относились к баклажанам, то почувствуете необходимость пересмотреть свои кулинарные пристрастия. Подготовьте баклажаны.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, — не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Баклажан — удивительный овощ, который легко может заменить грибы и даже мясо.
- Несколько полезных советов
- В любой непонятной ситуации выбирайте рецепты из баклажан. Этот овощ в кулинарном смысле; по законам ботаники — ягода настолько хорош, и так привлекает необычным вкусом, что его знают все кухни народов мира.
- Сербский айвар — это вариация овощной икры, которая так нравится многим с детства.
- Можно взять розмарин, или сухой майоран, или прованские травы, а в готовую закуску хорошо добавить немного кедровых или измельченных грецких орехов.
- Примите участие в опросе!
- Баклажан — удивительный овощ, который в кулинарии легко заменит грибы и даже мясо. Из него можно приготовить невероятное количество вкусных, сытных и изысканных блюд.
- Вкусные баклажаны на сковороде — быстрый рецепт баклажанов с чесноком.
- В разгар лета, когда овощные лавки изобилуют фруктами и овощами, приходится быть изобретательным, чтобы одни и те же продукты не наскучили. Баклажан - не безысвестный житель огородов и рынков в летний сезон - настоящая находка для хозяйки.
![Аджапсандал (овощное рагу по-грузински) Баклажаны - рецепты вкусных блюд и заготовок на зиму с фото, как приготовить](https://www.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0066/4605/664605-ed4_thumb.jpg?1621248652)
![Добро пожаловать на Аймкук! Баклажаны: блюда и рецепты - рецептов с фото](https://n1s1.hsmedia.ru/d9/bd/bd/d9bdbdb7f24e069fa7cb4cc425b9b37a/728x542_0xac120003_4724431831630405701.jpeg)
![Как вкусно приготовить баклажаны Что приготовить из баклажанов: вкусных рецептов с пошаговыми фото | Меню недели](https://images.thevoicemag.ru/upload/img_cache/b7c/b7c2f58410b6380e7e7f70d1f5cb5a94_cropped_666x444.jpg)
![2. Салат с баклажанами, болгарским перцем, гранатом и остро-сладкой заправкой 10 салатов из баклажанов, которые заставят по-новому взглянуть на овощ - Лайфхакер](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2015/08/shutterstock_294930032_1439467301.jpg)
![Баклажаны на сковороде быстро и вкусно – с помидорами и чесноком Баклажаны, рецепты с фото: рецептов с баклажанами zenin-vladimir.ru](https://clutch.net.ua/crops/1702d8/640x480/2/0/2023/10/13/qDuvnIsj5G52G236fFxueWZe6gRQl80b6DOwPOBc.jpg)
![Рубрикатор рецептов Блюда из баклажанов - вкусных рецептов с фото, простые рецепты блюд из баклажанов](https://i.ytimg.com/vi/aAoVBiO4OIo/maxresdefault.jpg)
![1. Салат из баклажанов, помидоров, брынзы и орехов Сезон баклажанов: 20 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки](https://i.ytimg.com/vi/i-4-4ozaHUI/maxresdefault.jpg)
Считается, что баклажаны, благодаря содержащемуся в них калию, благотворно влияют на работу сердца и нормализуют водно-солевой обмен организма. Неспроста на Востоке их называют овощами долголетия и рекомендуют регулярно есть пожилым людям. Кроме того, баклажаны низкокалорийны: всего 24 ккал на граммов продукта.
![Популярные рецепты Вкусные баклажаны по-грузински](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/531/big_530499.jpg)
![Вкусная икра из баклажан на сковороде Баклажаны на сковороде быстро и вкусно](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/4/big_3911.jpg)
![2. Запеченные баклажанные «бутерброды» Что приготовить из баклажанов: рецепты](https://images.thevoicemag.ru/upload/img_cache/9bf/9bff5669123aebeabf02ca2b8ef3f604_cropped_666x542.jpg)
![Меню учётной записи пользователя Блюда из баклажанов](https://i.ytimg.com/vi/nBvs3IUkhNQ/maxresdefault.jpg)
![1. Баклажанный паштет с кедровыми орехами](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/89/522/89522366_3925073_573846.jpg)
![Лучшие рецепты баклажанов](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/440/big_439300.jpg)