Грибной соус из сушёных грибов вкусный и ароматный легко приготовить в домашних условиях к различным гарнирам. Идеален соус для пасты из сушёных грибов, к отварным макаронам, жареному стейку, к мясу. Грибной соус со сливками или грибную подливу отличает ярко-выраженный аромат сухих грибов. В рецептах грибных соусов основными критериями популярности блюда являются не только грибной аромат, а также простота приготовления соуса, доступность грибов в любое время года.
Грибной соус из сушеных грибов
Необыкновенно ароматные грибные соусы - это отличное дополнение к самым разным блюдам домашней кухни. Картофель, тушеные овощи или мясо получатся еще вкуснее, если сдобрить их такой добавкой. Нежный сметанно-грибной соус, рецептом которого я поделюсь с вами сегодня, можно также подать к макаронным изделиям, кашам или цветной капусте.
Грибы используются человеком в пищу со времен собирательства. Сегодня кулинарные книги предлагают нам массу блюд из этих даров природы. Главное достоинство в том, что их можно заготовить впрок самостоятельно, и они круглый год будут на вашем столе. Грибной соус из сушеных грибов — это ароматное и вкусное дополнение к самым разным гарнирам. Для сушки, как известно, подходят только благородные виды: белые, боровики, подосиновики и подберезовики.
Соусы и маринады. Любое блюдо. Любая кухня.