Солянка на второе
Как готовить солянку из капусты с мясом? Бесхитростная, сытная и очень ароматная солянка со свининой и капустой поможет внести разнообразие в осенне-зимнее меню. Солянка на второе с капустой всегда означает, что обед удался!
Суп и закуска в одном блюде: рецепт солянки мясной сборной. Солянка — русское блюдо, подававшееся на праздничный стол в селе. В 19 веке оно так и называлась «селянка». Считается, что солянка это суп, но и в качестве второго блюда оно прекрасно воспринимается. Существует множество рецептов исконно русского блюда, но традиционно в бабушкиных тетрадочках есть рецепт супа — сборная мясная солянка.
Не указано точно, сколько времени тушить капусту. Капуста жёсткая получилась. Сметана свернулась комочками и выглядит в готовом блюде неаппетитно.
