Сырные блины с зеленью
Наши сырные блины не очень похожи на те, к которым мы все привыкли. Это не пышные дрожжевые и тем более не тонкие из пресного теста. Скорее, сырные блины напоминают не слишком толстые оладьи, однако отличаются от них более нежной текстурой. Хотя, согласитесь, какая разница, как именно называть эти изделия, если они вкусные и аппетитные!
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 20 мин. Вид кухни: европейская.
Небольшими порциями, чтобы предупредить образование комочков, всыпаем просеянную муку, разрыхлитель и соль. Трем на мелкой терке сыр. Добавляем в тесто также небольшими порциями — это облегчит процесс.
