Спаржевая фасоль, консервированная на зиму
В зависимости от сорта стручковой фасоли ее готовят разными способами по разным рецептам. Например, из плоской и широкой получается хорошее соленье. А из тонкой, спаржевой - как раз та самая маринованная, которая используется в других блюдах как ингредиент. Проще всего стручки заморозить в герметичных пакетах и хранить в морозильной камере.
Добавил: milediivanova. Закатка « Спаржевая фасоль на зиму » не занимает много свободного времени в приготовлении. Но именно благодаря ей в повседневное меню холодного периода года вносится разнообразие. Данный продукт изумительно дополнит собой привычный салатик, любое мясное блюдо и, конечно же, придаст им сочности. Консервированная спаржевая фасоль хороша как закуска, а также в виде низкокалорийного гарнира. При заготовке упомянутого дара природы важно вовремя сорвать вызревшие стручки и правильно их перебрать.
Вымыть хорошо стручковую фасоль , почистить, нарезать кусочками размером см. Выложить нарезанную стручковую фасоль в банку вместимостью мл, добавить соль. Залить водой доверху, закатать банки, варить банки в течение десяти минут.
