Бисквит: рецепты с фото
Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям.
Расскажу 3 главных секрета пышного бисквита! Недавно я делилась с вами рецептом бисквита, который готовится из цельных яиц, без разделения на белки и желтки. Я очень рада, что вам понравился мой рецепт, и у многих получился пышный бисквит. В первую очередь подготовим форму для выпечки.
Как правильно испечь вкусный пышный бисквит в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото
| Chocolate Cookie | 141 | Пышный Бисквит без разрыхлителя? |
| Меню учётной записи пользователя | 280 | Количество рецептов классического бисквита уже зашкаливает, вроде бы в составе всего три ингредиента, а выбрать и остановиться на каком-то определенном достаточно сложно. Опираясь на учебные пособия и наши наблюдения постараемся упростить ваш выбор и объяснить главные принципы правильного приготовления бисквита. |
| Распространенные ошибки | 54 | Данный рецепт классического бисквита предусматривает разделение яиц, а также использование разрыхлителя для того, чтобы выпечка получилась максимально воздушной, легкой и приятной по текстуре. Бисквит считается готовым, когда он полностью остыл. |
| Рецепт приготовления классического бисквита | 360 | Есть у меня два любимых, всегда удачных бисквита. |
| Отзывы наших клиентов | 165 | Время подготовки: 5 мин. |
Предлагаю вам рецепт классического бисквита, приготовленного из 5 яиц. Я готовила бисквит в разъемной форме диаметром 26 см, мне нужен был не очень высокий, но широкий бисквит. Если же нужен меньший диаметр и бисквит повыше, используйте форму диаметром см. Этот бисквит получается замечательным, очень вкусным, после выпечки у него нет выпуклости, он ровный и довольно плотный, что является плюсом при разрезании его на части при изготовлении торта. Также такой классический бисквит, испеченный на 5 яйцах, можно просто полить вареньем или сгущенкой и подать к вечернему чаю. Яйца разбить и поместить в глубокую миску, добавить соль и сахар, а также, по желанию, ванильный сахар.
