Мороженое из банана и молока
Пятый канал - новости и видео. Мороженое из банана в домашних условиях — пошаговый рецепт. Во Всемирный день мороженого кулинарный блогер делится быстрым рецептом приготовления лакомства в домашних условиях. Фото: Максим Гринкевич Сегодня — Всемирный день мороженого. Сложно найти человека, который не любит мороженое, тем более, что насчитывается огромное количество видов этого десерта.
Когда вы видите переспелые бананы на прилавке, которые продают по цене со скидкой, не спешите отворачиваться. Приготовьте из них изумительное банановое мороженое в домашних условиях. Как только оно будет готово, отмерьте два шарика и попробуйте… Попробуйте остановиться на двух шариках, не потянувшись за добавкой. Вряд ли у вас получится!
Домашнее банановое мороженое — это полезный летний прохладный десерт, который очень легко готовить. Всего несколько простых ингредиентов, минимум манипуляций — и угощение готово! Секрет вкусного бананового мороженого — это использование спелого банана. По мере созревания бананов фермент, который называется амилаза, расщепляет крахмал во фруктах, превращая его в сахар, делая бананы слаще и ароматнее. Другой фермент, который называется пектиназа, разрушает клеточные стенки плода, что делает его мягким.
