Приготовление самогона
Всё об Алкоголе. Как сделать домашний самогон из сахара и дрожжей. Приготовление сахарного самогона можно назвать классикой отечественного самогоноварения. По любви и распространенности среди россиян это спиртное безусловный лидер. Существует множество рецептов браги из сахара и методов перегонки, но не все способы дают хороший результат.
Славянский бульвар. Рассмотрим процесс получения спирта на примере аппарата «Ермак». Первый этап: дистилляция, получение простого дистиллята спирта-сырца. Никогда нельзя заливать брагу в бак «под завязку», поскольку при нагревании брага может вспениться и забить колонну. Вообще, для предотвращения вспенивания рекомендуется добавить 1 г пищевой кислоты янтарной или лимонной из расчета 1 г кислоты на 1 л браги.
В 16 веке первый самогон на Руси был на вес золота и ценился больше другого алкоголя, в том числе больше английского виски и французского коньяка. Сегодня популярность самогона упала, он уступил место широкому ряду новых наименований крепкого алкоголя. Но мало кто знает, что настоящий, качественный самогон сейчас можно получать в домашних условиях.
