Пшенная каша с тыквой, 11 рецептов для бодрого утра и не только
Дома вкуснее. Пшенная каша с тыквой. В сезон тыквы нужно по максимум использовать этот овощ - его нежность, неяркий вкус - и яркий цвет! Одно из самых популярных блюд с тыквой, которое, кажется, с удовольствием едят даже те, кто не очень-то ее жалует в других комбинациях, - пшенная каша.
Несмотря на кажущуюся простоту процессов, в духовке пшенная каша с тыквой готовится достаточно долго, при этом еще некоторое время занимает подготовка самого пшена — избавление его от горечи. В качестве жидкой основы используем молоко. Если хотите получить более диетический вариант, его можно развести водой.
В русской кухне сочетание пшенки с тыквой — самое что ни на есть традиционное. Готовится тыквенная каша просто, ингредиентов немного. К тому же тыква дает пшену естественный сливочный вкус без всяких сливок и такую же естественную сладость, поэтому в кашу можно добавить поменьше сахара и лактозы, тем самым сделав завтрак полезнее.
