Куриное соте в арахисовом соусе
Вся Соль » Рецепты » Салаты » Тайский салат из курицы с манго в арахисовом соусе. Если вам доводилось есть малайзийские сатеи , то одним из соусов, которые к ним подают, наверняка был арахисовый. Юго-Восток Азии — не единственное место на Земле, где арахисовый соус является визитной карточкой кухни. В Эквадоре мне довелось пробовать кухню провинции Манави, которая вся построена на арахисовом соусе. Но все-таки для меня вкус сладковатого соуса из арахиса — это, прежде всего, Малайзия и Таиланд. В тайском салате из манго с цыпленком достаточно много ингредиентов, которые рассыпались бы на самостоятельные вкусы, чего, к счастью, не происходит именно благодаря арахисовому соусу.
Вся Соль » Рецепты » Второе блюдо » Куриные грудки в арахисовой панировке с горчично-медовым соусом. Куриные грудки обладают множеством достоинств и одним недостатком, который способен перечеркнуть их все: когда вы готовите грудки отдельно, они редко получаются сочными. На помощь приходит панировка. В данном случае я решила приготовить необычную панировку из арахиса и хлебных крошек, сдобрив их кайенским перцем. Хрустящая корочка придает тривиальным грудкам неожиданный вкус, который хорошо подчеркивается соусом.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:. Курица в остром арахисовом соусе с брокколи. Беру на заметку! Спасибо, Оля!
