У дорады плотное, нежное и ароматное мясо — слегка розоватое, с приятным сладковатым вкусом, к тому же костей в ней совсем немного. В рыбных ресторанах Мальты крупную дораду мальтийцы называют ее lampukа подают запеченной целиком, с головой и хвостом, а также готовят из нее очень вкусные пироги с овощами и оливками. Эту дораду, запеченную в духовке именно так готовят в Греции и называют забавным словом ципура.
Основные блюда из дорады
Папийот франц. Когда ингредиенты упакованы в папийот, они подвергаются пару или собственным сокам, что способствует сохранению их вкуса, аромата и питательных веществ. Такой метод приготовления позволяет ингредиентам равномерно пропитаться влагой и сохранить свою нежность и сочность.
Всегда Вкусно! Видео рецепты. Вкусные блюда из рыбы! Мы предлагаем несколько любимых и полезных для здоровья рецептов горячих блюд из рыбы. Если вы любите рыбу, соблюдаете диету или Великий пост, вы найдете здесь много идей для приготовления вкусных блюд! В большинстве случаев, вам не понадобится много времени, что бы их приготовить.
- Запеченная дорадо со сметаной — рецепт
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Простые рецепты omnomnom. Видеорецепт в конце.
- Любая категория.
- Другие рецепты
- Нежное мясо дорады имеет приятный вкус, сочетается с любыми гарнирами и соусами, практически лишено косточек.
- Основные блюда.
- Дорадо — это невероятно вкусная и полезная рыба родом из Средиземноморья. В граммах этой рыбы содержится всего 96 ккал и при этом 18 граммов белка.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Дорадо в духовке с минимумом специй и жира, с томатами — весьма просто и вкусно. Отличный вариант для ужина.
- Дорадо редко готовят в виде филе, но все-таки это случается. Тут самое сложное — правильно просчитать время приготовления, чтобы рыба не рассохлась и не развалилась.
- Существует несколько способов того, как приготовить дорадо. Во-первых, рыбку можно просто обжарить на сковороде в достаточном количестве масла.
- Я не знаю, что мы видим и слышим. "Должно быть, не так уж давно вспыхнувшей неподалеку отсюда, - непринужденно ответила. - Совершенно верно, если у Эпонины хватит сил!