Солянка с квашеной капустой и колбасой
Очищаем лук и морковь. Репчатый лук нарезаем средними кусочками, а морковь натираем на терке. Обжариваем овощи на половине растительного масла до румяности. Капусту тонко шинкуем и соединяем с обжаренными овощами.
Сегодня готовим вкусное повседневное блюдо, на столе солянка с капустой, картошкой и колбасой. Такая солянка выручит, когда нужно быстро накормить семью. Делается из простых доступных продуктов, получается сытно и вкусно.
Солянку из капусты с колбасой на сковороде часто готовили наши мамы и бабушки. Такое блюдо пользовалось большой популярностью в советское время, благодаря доступности ингредиентов и простоте приготовления. В нашем варианте вы видите два вида колбасы и бекон, а лет 40 назад мясная «добавка», чаще всего, сводилась к банальным сосискам.
