Вареный говяжий язык
При выборе охлаждённого говяжьего языка обратите внимание на его внешний вид. Язык должен иметь естественный цвет. Сероватый оттенок говорит о том, что субпродукт не очень свежий.
Sava2 Поваренок 3 уровня. Говяжий язык содержит в себе большое количество белка и железа, практически весь ряд витаминов группы В и много витамина В Диетологи часто рекомендуют включать его в рацион при анемии, а также детям, беременным женщинам, людям, перенесшим операции. А еще он очень вкусный. И уж куда лучше, чем колбаса.
Ингредиенты говяжий язык 1. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Язык варить 2, часа в большой кастрюле в большом количестве воды с добавлением соли и сухого розмарина. Готовность проверять деревянной палочкой или просто ножом. Очищать от шкуры нужно обязательно под струёй холодной воды.
