![суп с рыбными консервами технологическая карта для школы | Дзен Карта сайта - все страницы](https://www.creative-chef.ru/assets/images/social/Logo_social.jpg)
Поиск дешёвых авиабилетов
Ссылка на форму регистрации. Не используйте в качестве логина адрес электронной почты! После завершения процедуры регистрации на указанный вами адрес электронной почты придет сообщение со ссылкой на активацию аккаунта. Без активации аккаунта ваша учетная запись останется неактивной! Ссылка на форму авторизации расположена на верхней панели сайта.
![Технологические карты блюд для ресторанов и кафе – что это и как правильно составить — Poster POS Суп сырный с копчеными рапанами, порция 350 г общепит (ТК0347)](http://www.100menu.ru/food-images/30.jpg)
![Купить авиабилеты дешево онлайн | Авиасейлс — поиск самых дешевых билетов на самолет Суп сырный, полуфабрикат (ТТК1790)](https://joinposter.com/i/site/blog/primer-ttk.png)
![Суп сырный с копчеными рапанами, порция г общепит (ТК) технологическая карта Технологические карты новые](https://documents.infourok.ru/67b06423-0b61-47dc-8784-c7bb9df01886/0/image008.jpg)
![Сборник ТТК на блюда грузинской кухни для кафе и ресторанов Рецептуры недорогих блюд к программе Шеф Эксперт](https://p.calameoassets.com/200620093954-156223941c874f4cbd8b0b0f73fe393d/p1.jpg)
![Карта сайта - Компания «Креатив-шеф» 120 ТТК НА БЛЮДА ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ](https://tekhnolog.com/wp-content/themes/tehnolog/assets/img/tehnomap1.jpg)
![Суп сырный, полуфабрикат (ТТК) технологическая карта](http://menushop.ru/uploads/5.jpg)
![технологическая карта приготовления блюд макароны с сыром | Дзен](https://profexptest.ru/wp-content/uploads/ttk1.jpg)
![Сборник рецептур для общепита «Недорогие блюда» - Шеф Эксперт](https://tekhnolog.com/wp-content/uploads/2022/12/yablochnyy-sup.jpg)
![Технологические карты](https://tehnolog-food.ru/wp-content/uploads/2021/02/tk.jpg)
![](https://tekhnolog.com/wp-content/uploads/2022/12/schi-s-kuritsey.jpg)
![](https://joinposter.com/i/site/blog/ttk-syrniki.png)
![](https://menu-store.ru/wp-content/uploads/2021/09/ttk-na-burger-№-12-0001-724x1024.jpg)
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/4245/9621653/original/1_31113732bfecf3ab6927bd69d3fca2ae.jpg)
Сборники рецептур блюд и кулинарных изделий наряду с действующими в отрасли стандартами и техническими условиями являются основными нормативно-технологическими документами для предприятий общественного питания. В сборниках приводятся рецептуры, технология приготовления блюд, а также нормы расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовой продукции, рекомендации по взаимозаменяемости продуктов. В рецептурах указаны: наименования продуктов, входящих в блюдо, нормы вложения продуктов массой брутто и нетто, выход масса отдельных готовых продуктов и блюда в целом.
![Технико-технологическая карта № 5на суп-лапшу](https://www.creative-chef.ru/assets/images/Statyi/ttk-na-kolbaski-odesskie-N-2167_1.jpg.webp)
![Закажи внедрение ХАССП и получи скидку 10%](http://www.100menu.ru/food-images/2.jpg)
![2 Нормативные ссылки](https://m-sertif.ru/sites/default/files/userfiles/images/услуги/ttk/ttk.jpg)
![В составе Сборника:](https://nsportal.ru/sites/default/files/2016/03/10/obrazets_kalkulyatsionnoy_karty.gif)
![Технологическая карта кулинарного изделия (блюда) № ____](https://www.dirmagazina.ru/images/NewArticles/14.08.2020/2.jpg)
![1 Область применения](https://i.pinimg.com/originals/06/a7/0d/06a70dd9cb616dc735220e8b75c11d6c.jpg)
![ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Суп сырный, полуфабрикат](https://cc01.twirpx.net/0457/0457313.jpg?t=20180516093654)
Сведения об образовательной организации. Информация о курсовой подготовке педагогов. Сведения о руководящих и педагогических работниках. Информация о классных руководителях.
![Помощь и советы](https://www.dirmagazina.ru/images/NewArticles/14.08.2020/4.jpg)
![32. Технология приготовления солянок. Ассортимент, особе6нности отпуска.](https://www.creative-chef.ru/assets/images/gallery/_thumbnails/doki_sbornici_retceptur/TTK_1_resize_300x300_86_255x255x255.jpg.webp)
![КОНСАЛТИНГ](https://joinposter.com/i/site/blog/ttk_large.jpg)
![Что такое техкарта блюда и для чего ее используют](https://www.creative-chef.ru/assets/images/shop/Disc.jpg)
![Форма поиска](https://cc02.twirpx.net/1620/1620353.jpg?t=20180516093656)
![Купи 3 сборника рецептур и получи 605 ТТК на блюда в подарок !](https://www.creative-chef.ru/assets/images/Statyi/Tekhnologicheskaia-karta.jpg.webp)
![Авиасейлс для бизнеса](https://img2.standartgost.ru/images/g/Data2/1/4293838/4293838083.files/28.gif)