Фаршированные помидоры по-сычуаньски
Эти фаршированные помидоры запекаю в духовке и подаю в качестве горячей закуски к праздничному столу. Они очень нежные, внутри мясная начинка с тянущимимся сырными ниточками. Необычно, красиво и вкусно:. В качестве начинки можно использовать свиной, говяжий, куриный или смешанный фарш. Я предпочитаю покупать куриную грудку, так как эта часть мяса нежирная, и готовить фарш дома.
Помидоры, фаршированные по-молдавски "Помидоры, фаршированные по-молдавски" — это традиционное блюдо молдавской кухни, которое имеет богатую историю и является одним из символов этой страны. Это блюдо обычно готовится из спелых помидоров, которые фаршируются сочетанием различных ингредиентов. Обычно используется фарш из мяса часто свинины или говядины , с добавлением риса, лука, моркови, зелени и специй. Фарш тщательно выкладывается в вырезанные ямки помидоров, после чего они запекаются в духовке или тушатся на плите до мягкости. Блюдо "Помидоры, фаршированные по-молдавски" обладает ярким и насыщенным вкусом.
В первую очередь у помидоров нужно срезать верхушки и ложкой выскоблить мякоть. Выкидывать верхушки не обязательно. Ими можно прикрыть начинку. Такая подача блюда будет смотреться очень оригинально. В рецептах указано примерное количество средних помидоров.
