Сало в луковой шелухе с чесноком (горячий способ)
Деревянные шпажки нужно предварительно замочить на несколько часов в воде. В Италии такую пасту готовят с местной разновидностью бекона — панчеттой, вместо нее можно взять слегка подкопченное сало с тонкими мясными прослоечками. Что касается сыра, то обычно используют. Этот рецепт я нашла в любопытной книжке, в которой итальянскую еду готовят скандинавы, и подумала, что для нас это очень близко. Если нет семян фенхеля, можно добавить в готовую пасту свежий укроп или.
Простой рецепт приготовления сала в луковой шелухе в домашних условиях. Это сало получается очень нежное и мягкое, попробуйте приготовить, я думаю что оно понравится Вам и вашим родным и друзьям. В кастрюлю выливаем один литр воды и добавляем по половинки ч. Кастрюлю отправляем на огонь и доведя до кипения, варим примерно минут 5. В кипящий маринад выкладываем подготовленные промытые и нарезанные по вашим размерам кусочки сала. Сало надо уложить так чтобы наш маринад полностью его покрывал.
Рецепт сала, приготовленного в луковой шелухе, всегда вызывает удивление. И пусть способ готовки весьма нестандартный, но зато вкус — нереально богатый! Быстро, просто, без особых умений и навыков можно приготовить мировую закуску — сало — главное блюдо украинской кухни! Любой способ приготовления сала начинается с покупки главного ингредиента. От того, какое сало вы купите, зависит конечный вкус блюда. Поверьте, это так.
