Лысуха, тушенная с можжевельником
В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. Вторые блюда Выпечка Десерты. Детские рецепты Заготовка и консервация Напитки. Напитки алкогольные Первые блюда Салаты и закуски. Суши и роллы Разное Ещё
Для маринада — по 1 стакану воды и сухого красного вина г уксуса. Освежеванную и выпотрошенную тушку тщательно вымыть, нашпиговать шпиком, посолить. В миску положить половину нарезанных кореньев и лука, подготовленную тушку утки, прикрыть ее остатком кореньев и лука, добавить цедру лимона главным образом в брюшную полость тушки , пряности и, залив маринадом из воды, вина и уксуса, поставить в холодильник на 2 ДНЯ.
- Лысуха тушеная с луком и морковью
- Немногие знают, что Джякомо Пуччини Giacomo Puccini был не только талантливым композитором, но и заядлым охотником и не только за слабым полом, но и на дичь, являясь одновременно большим ценителем кухни, гурманом и ревнивым хранителем собственных рецептов. Ещё в молодые годы Пуччини начал ценить хорошую кухню и любил заканчивать свой рабочий день за обильным ужином, а в период нехватки денег Пуччини придумывал свои рецепты, среди которых известны «паста с соусом из угря» и «селёдка с редиской».
- Фото приготовленных особым образом лысухи и нырковых уток.
- Настоящий охотник тот, кто не только способен добыть себе пропитание в лесу, но и сумеет ее приготовить.
- Ингредиенты
- Очередной способ тушения лысухи.
- Русский охотничий портал. Кашкалдак: охота и немного кулинарии.
- Русский охотничий портал. Кашкалдак: охота и немного кулинарии.
- Категории рецептов
- Эта история о выживании впервые была опубликована в июльском выпуске охотничьего журнала «Outdoor Life» за год.
- Обратите внимание.
- Обратите внимание.
Сохранить Сохранено. Телеканал Еда. Количество ингредиентов. Время приготовления. Способ приготовления Списком По шагам. Комментарии 1 комментарий.
