Заготовка из фаршированных перцев на зиму
Жизнь скрипачки. Как приготовить фаршированные перцы? Пошаговый рецепт. Сегодня будем готовить перцы с фаршем, ингредиенты, которые понадобятся, очень простые и есть во всех магазинах.
Фаршированный перец: рецепт классический
Фаршированный перец с фаршем и рисом по классическому рецепту - самодостаточное блюдо, не требующее никакого дополнительного гарнира. А подлива, в которой будут готовиться наши перцы, станет прекрасным соусом. Чтобы фарш стал более насыщенного вкуса, я в него добавляю слегка обжаренные лук и морковь.
Перцы, фаршированные мясом и рисом
Для консервирования более всего подходит сладкий перец с тонкими стенками. Спелые неповрежденные перцы тщательно вымыть, срезать верхушку с плодоножкой, удалить семена. В большой кастрюле вскипятить воду. Опустить в нее перцы на 3 мин.
