Котлеты из фарша без хлеба
Радость Жизни. Котлеты из фарша свинины и говядины с хлебом и молоком на сковороде. Сочетание двух видов мяса в этих котлетах дает отличный результат — они получаются в меру жирными и очень сочными.
Что может быть вкуснее котлет из говяжьего и свиного фарша, приготовленных вручную? Как мы любили в детстве бабушкины и мамины котлеты! Конечно, сейчас в продаже есть готовый мясной фарш, но все же приготовленный в домашних условиях, из выбранного вами мяса - несомненно, намного вкуснее. Берите нежирную говядину, а свинину - с жиром. Пропорции видов мяса - на ваше усмотрение. Кусочки булочки или батона, добавленные в мясной фарш, делают котлеты сочнее и вкуснее, препятствуя вытеканию сока во время жарки.
Автор: катя, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
