Соленая скумбрия в домашних условиях
Что нужно для приготовления в домашних условиях маринованной скумбрии? Желание и хорошее настроение! Рецепт, по которому я, предлагая замариновать рыбу, проверенный годами и не подвел ещё ни разу. Это классика, база так называют самые основные рецептуры блюд. Покупать на рынке, или в супермаркете, готовую скумбрию, Вы уже не будете никогда, это экономно и выгодно, а в её качестве и вкусе не возникнет ни каких сомнений. Начнем с подготовки рыбы, если она заморожена, то можно не ждать пока она оттает, сразу отрежем голову и плавники, удалим требуху, лучше через голову не разрезая брюшко, так кусочки будут красивей.
София Васильева. Сегодня поделюсь рецептом приготовления вкусной соленой скумбрии в домашних условиях в банке — просто, быстро и легко. Ольга Папсуева. Скумбрия соленая рецепт приготовления.
Скумбрия, маринованная в банке получается вкусной мягенькой. Обязательно попробуйте приготовить такую чудесную рыбку! Берём мороженую скумбрию, моем, чистим и режем на порционные кусочки. Главное - не дать рыбке разморозиться, все манипуляции проводим с замороженной скумбрией! Чистим и нарезаем лук и чеснок.
