Узбекский плов с бараниной и нутом
Готовим вкусно с Алёной. Рецепт классического плова с пошаговой инструкцией. Ингредиенты: - г баранины можно использовать также говядину или курицу - 2 стакана риса - 2 луковицы - 3 моркови - 4 столовые ложки растительного масла - 1 чайная ложка зиры кумин - 1 чайная ложка куркумы - Соль по вкусу - Перец по вкусу - Вода Инструкция: 1. Начните с подготовки ингредиентов.
Одно из самых главных умений, что я привезла с собой из солнечного и гостеприимного Узбекистана — это умение готовить плов. Нужно сказать, что оно пришло не сразу. Много было сварено похожего на него блюда со слипшимся рисом. Такое там с усмешкой называют «шавля», то есть «каша». Это тоже рис с мясом, с луком и морковью, но пловом его точно не назовешь!
- Какие приправы
- Узбекский плов очень полюбился многим за свой яркий аромат и насыщенный вкус.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Основные блюда.
- Плов по-узбекски — пошаговый рецепт
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Готовим настоящий узбекский плов в домашних условиях.
- Узбекский плов в казане по праву считается самым популярным видом этого блюда. Готовить его, конечно, можно и в кастрюле, и в сковороде, но результат будет недостаточно убедительным.
- Какой рис нужен
- Приготовить настоящий узбекский плов можно в домашних условиях в казане на плите. Плов узбекский рецепт известен под восточным названием пилав, палов.
- Узбекский плов из баранины был одним из первых блюд, которые я приготовил. Помню, как я придирчиво выбирал казан на рынке, покупал продукты, а потом готовил, старательно следуя рецепту Сталика — тогда ещё не автора кулинарных бестселлеров, а просто блогера, интересного, вежливого и талантливо пишущего об узбекской кухне.
- Если начать обсуждать, какой рецепт узбекского плова с бараниной самый правильный, то беседа может растянуться на часы, а то и дни.
- Да, вспоминая о Роберте Тернере. Представь себе вид октопауков, потом роботы должны были отвлечь часового, как та Николь и Симона хохотали над спором. - Нет, Николь.
