Маринованный имбирь - рецепт в домашних условиях
Вся Соль » Рецепты » Закуски » Маринованный имбирь по-домашнему. Хорошая привычка — держать в холодильнике наготове баночку маринованного имбиря: никогда не знаешь, когда посетит желание приготовить роллы у меня оно, как правило, совпадает с приездом внуков. В действительности маринованный имбирь может иметь гораздо более широкое применение, кроме как перебивать вкус между поеданием разных суши и роллов с сашими. Вот почему его имеет смысл приготовить дома. Дэвид Танис в своей новой книге One Good Dish рассказывает о том, как он это делает на своей кухне, добавляя к тонким «монеткам» имбиря хорошее словцо «монетки» — точно передают форму пластиков имбирного корня ломтик-другой свеклы. Я всегда с большим вниманием относилась к рецептам Дэвида Таниса, особенно после того, как побывала на его мастер-классе в ирландском Баллималое.
Ингредиенты: корень имбиря, сахар, соль, рисовый уксус, свекольный сок Рецепт: Рецепт приготовления маринованного имбиря в домашних условиях. В японской кухне самые популярные блюда состоят из сырого мяса — рыбного, куриного, свиного. Зачастую все эти блюда подаются сразу же, в один прием, и это не всегда полезно и безопасно для здоровья. В таких случаях они прибегают к помощи маринованного имбиря. Он обладает рядом полезных свойств — дезинфекция организма от бактерий и паразитов, очищение дыхательных путей, а также содержит богатый набор витаминов и минеральных веществ
Суши Wok. Маринованный имбирь, готовим в домашних условиях. Маринованный имбирь — угощение на любителя. Далеко не каждому приходится по душе его пикантный резковатый вкус. Японцы, большие любители имбиря маринованного, убеждены, чтобы полюбить эту приправу нужно распробовать ее послевкусие, проникнуться остротой этих розовых лепестков.
