Рататуй с сыром моцарелла
Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Сочный и ароматный рататуй с сыром — это блюдо, которое просто невозможно не полюбить! Если вы ищете что-то вкусное и легкое, то рататуй — это именно то, что вам нужно. Яркие и свежие овощи, запеченные в духовом шкафу с мягким сыром, формируют неповторимый вкус, поэтому блюдо хочется готовить снова и снова.
- Как приготовить рататуй?
- Рецепты на День влюбленных.
- Рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни из перца, баклажанов и кабачков, во многом похожее на венгерское лечо. Мы же с вами приготовим рататуй с картошкой и сыром.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Инструкции
- Если вы не так близко знакомы с кулинарией, то возможно слово «рататуй» вызовет у вас ассоциации только с одноименным диснеевским мультиком. Впрочем, создатели мультфильма не зря выбрали рецепт рататуя для своего талантливого героя.
- Кулинарные рецепты!
- Рататуй — это блюдо французской кухни из овощей, которые запекаются в духовом шкафу или тушатся в сковороде на плите. Разновидностей с каждым годом становится все больше и больше.
- Пошаговый фоторецепт
- Классический рататуй в духовке придумали на юге Франции, где почти круглый год свежие овощи растут и зреют в изобилии.
- Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
- Начать приготовление соуса: очистить болгарский перец от семечек.
В сезон овощей советую приготовить традиционное французское овощное блюдо — рататуй в духовке с сыром, в состав которого входят свежие кабачки, помидоры, баклажаны и прованские травы. Сначала приготовьте томатный соус и вылейте его в круглую форму для запекания. Сверху выложите нарезанные овощи и посыпьте сыром. Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой духовке 30 минут, затем снимите крышку и продолжайте запекать еще 15 минут.
