Хингал "Рахат-лукум"
Этот рецепт — прекрасная основа для экспериментов, заменять в нем можно почти все! Вместо кешью подойдет пекан, макадамия или грецкие орехи, вместо кофе — апельсиновый сок, кленовый сироп или жидкое. Кастрюлю я использовала с антипригарным покрытием. От размера формы будет зависеть высота лукума при размере 15 х 20 или 15 х 22 см будет достаточно высокий лукум. Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха. Лимонная кислота обладает множеством ценных свойств, благодаря которым находит широкое применение в косметологии и кулинарии.
Рахат Лукум: классический пошаговый рецепт
Смешать в кастрюле с толстым дном лучше тефлон сок лимона и апельсинов, цедру без белого слоя , сахар и 0,5 стакана воды. Когда смесь закипит, вынуть цедру, уменьшить огонь и готовить, НЕ МЕШАЯ, около 5 минут пока смесь, опущенная на ложке в холодную воду, не будет стекать с ложки длинными тонкими нитями. Желатин развести до полного растворения в 0,5 стакана воды для этого поставить стакан в глубокую миску с горячей водой. Добавить желатиновую и крахмальную смеси в сахарный сироп если вы хотите предать сладости оттенок и краситель сухой, то его нужно в крахмальной смеси развести сначала , хорошо размешать. Утром снять фольгу, полученный пласт свернуть в рулетик, и сверху посыпать кокосовой стружкой. Лукум, или Локум тур.
- Пищевая ценность порции
- Лейла Поваренок 7 уровня. Впервые г.
- О Германии из Германии.
- Десерт рахат-лукум появился в кондитерской индустрии благодаря султану османской империи времен 18 века. Как гласит легенда, султан приказал своему кулинару Хаджи Бекиру под страхом смертной казни создать новое лакомство.
- Ингредиенты
- На выходных многие хозяйки любят баловать свою семью различными десертами. И если вы уже делали нежный меренговый рулет с кремом, на этот раз приготовьте турецкие сладости под названием рахат-лукум.
- Простая Еда.
- Известную восточную сладость рахат лукум пробовали даже те, кто никогда не путешествовал. Более популярный и вкусный сувенир сложно найти.
- Ингредиенты для «Хингал "Рахат-лукум"»:
- Настоящий традиционный турецкий рахат лукум рулет фруктовый, выполненный по старинным рецептам, со вкусом яблока, апельсина, клубники, в кокосовой обсыпке.
- Регистрация Вход. Ответы Mail.
- Когда масса станет прозрачной , ее выливают в лоток, смазанный рафинированным растительным маслом, после того как остынет, нарезают кубиками, пересыпают сахарной пудрой и укладывают в картонные коробки, выстланные пергаментом.
Ванильный рахат-лукум
Рахат лукум — красивая и вкусная сладость родом из солнечных берегов Турции и Сирии. Сегодня яркое лакомство популярно во всем мире и является самым распространенным сувениром, который привозят с теплых заморских краев. Многие диетологи утверждают, что польза рахат-лукума сомнительна, из-за содержания большого количества сахара. Но если посмотреть с другой стороны, восточная сласть активизирует в организме гормоны счастья и радости.
