Когда мы первый раз покупаем самогонный аппарат, нас привлекает в первую очередь его внешний вид: блеск, наличие круглого термометра, маленький размер, округлые формы. Мы не задумываемся о его производительности, не гонимся за большим объёмом перегонного куба, не думаем о том какой именно у него холодильник и есть ли возможность нагрева на индукционной плите, нас не впечатляет ширина горловины и возможность разборки аппарата. Позже, у всех по разному, приходит понимание, что мы купили по большей части сувенир, а не самогонный аппарат.
Система охлаждения в самогонном аппарате
Системы для перегонки самогона с прямоточными холодильниками относятся к недорогим, но достаточно надежным конструкциям. Для такой популярности прямоточных систем есть множество причин, которые мы и рассмотрим более подробно. Сегодня в магазинах нашей страны находится большой перечень самогонных аппаратов. Как мы хорошо знаем, все они отличаются между собой по стоимости, материалу, из которого они изготовлены, габаритами. Помимо того, системы для перегонки классифицируются по принципу работы холодильника. Многие новички не придают этой классификации особого значения, так как считают, что на рынке существует всего два вида дистилляторов — с холодильником прямоточного или обратного типа.
Холодильник или дистиллятор — неотъемлемая часть самогонного аппарата. Горячие пары спирта нужно охлаждать перед попаданием в заветный бутыль, иначе приготовить качественный продукт не получится. Хотя, возможно, холодильник здесь слишком громкое слово. Любой чертёж этого устройства даёт понять, что оно не имеет ничего общего с двухкамерными гигантами, стоящими на кухнях. Обычно холодильник для самогоноварения являет собой миниатюрный объект, который при желании можно сделать и самостоятельно.
Самый распространенный в промышленности тип теплообменника — кожухотрубник. Вариант его конструктивного исполнения зависит от задач, стоящих перед пользователями. Кожухотрубник не обязательно должен быть многотрубным — обычный рубашечный дефлегматор, прямоточный а или противоточный б холодильник типа «труба в трубе» — это тоже кожухотрубники. Применяются и одноходовые теплообменники с перекрестноточным движением теплоносителей в. Но наиболее эффективна и часто используемая для многотрубных теплообменников — многоходовая перекрестноточная схема г. При этой схеме один поток жидкости или пара движется по трубам, а навстречу ему зигзагообразно, многократно пересекая трубы, движется второй теплоноситель.