![Как замариновать шашлык? 15 лучших маринадов Как вкусно замариновать шашлык из свинины?](https://tea.ru/upload/blog/0421/28/5/01.jpg)
Как замариновать шашлык? 15 лучших маринадов
От выбора мяса, состава маринада зависит насколько сочным и мягким после замачивания шашлыка в маринаде станет мясо. Шашлык из свинины, маринад самый вкусный, чтобы мясо было мягким, готовят из различных продуктов, применяя разнообразные составы для маринования, получая при этом не всегда желаемый результат — сочный шашлык с кусочками тающего во рту свиного мяса. Как сделать шашлык из свинины мягким и сочным непременно хочется узнать любителям отдыха на природе с шашлыками в кругу душевной компании, вкусно накрытого стола на пикнике или для того, чтобы удивить семью сочностью, нежностью свинины, приготовленной своими руками дома. Сочный шашлык из свинины легко приготовить самостоятельно не менее вкусным и мягким, чем в шашлычной, зная основные правила и секреты приготовления настоящего блюда восточной кухни, отличающегося от обычного жареного свиного мяса ароматом маринада и дыма. Свинина для шашлыка подходит как нельзя лучше. Свиное мясо проще выбрать свежее, свиная вырезка, карбонат, лопатка или шея доступны в любое время года.
![Шашлык из свинины – маринад самый вкусный, чтобы мясо было мягким | Чудо-Повар Как замариновать шашлык, чтобы мясо было мягким](https://s3.dtln.ru/madeinmoscowprod/uploads/public/647/9cd/3ea/6479cd3eac951166381590.png)
![быстро замариновать шашлык из свинины за 1 час рецепт | Дзен Шашлык из свинины – маринад самый вкусный, чтобы мясо было мягким](https://pro-sousi.ru/wp-content/uploads/2018/05/svinina_lopatka.jpg)
![Вкусные маринады для мяса: рецепты Как замариновать мясо для сочного шашлыка. 5 крутых рецептов, которые поразят ваших гостей](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/in-how-to-marinate.ftisvh..jpg)
![7 маринадов для шашлыка, которые сделают вкуснее любое мясо - Лайфхакер 7 маринадов для шашлыка из свинины](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2011/02/Honey-Porter-Glazed-Chicken-Skewers-4.jpeg)
![≡ 12 рецептов маринада для шашлыка ᐈ статья от Мястории 7 самых вкусных способов замариновать мясо на шашлык](https://adygsalt.ru/blog/foto/shashlik-baranina/91qBh25qRkw.jpg)
![простой рецепт шашлыка из свинины быстрый маринад | Дзен 12 рецептов маринада для шашлыка](https://backend.livinglifestylegroup.ru/upload/2020/08/26/c793e07b94b6371099ce16ca256c90b2-jpeg-widen-960.jpeg)
![Как замариновать шашлык из свинины: рецепт приготовления 7 маринадов для шашлыка, которые сделают вкуснее любое мясо](https://s09.stc.yc.kpcdn.net/share/i/12/10427453/de-1200x900.jpg)
![7 маринадов для шашлыка из свинины – «Еда»](https://ss.sport-express.ru/userfiles/materials/178/1780331/volga.jpg)
![Как замариновать шашлык, чтобы мясо было мягким](https://flowwow.com/data/blog/89/1697118151_92717889.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/n8ISUeHQgSQ/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLD3aDSZCLIqubUiaN2bosWhQP4BRw)
![](https://cuharka.ru/images/photo/shashlik777/shashlik6.png)
Торговый дом «Парное мясо». Самый простой рецепт шашлыка из свинины! Маринад всего из 4 ингредиентов. Если понравился рецепт, обязательно поделитесь им в соцсетях со своими друзьями — сделайте и их жизнь вкуснее! Хорошенько отожмите получившуюся массу руками, чтобы лук по максимуму отдал сок
![Как выбрать мясо для шашлыка из свинины](https://s1.webspoon.ru/receipts/2011/5/226/orig_226_0_xxl.jpg)
![Как сделать шашлык из свинины мягким и сочным](https://cdnn11.img.sputnik.by/img/102884/76/1028847645_0:38:1920:1118_1920x0_80_0_0_af8f3702f270e166aa0123a6aba3cee7.jpg)
![Как обезопасить себя во время поездки на шашлыки](https://cdnn11.img.sputnik.by/img/103535/59/1035355905_0:0:1920:1080_1920x0_80_0_0_cf3936e2d10707be0e6c4211e22b8610.jpg)
![Классический маринад для шашлыка: луково-уксусный](https://cdnn21.img.ria.ru/images/96780/97/967809787_0:0:1200:800_1920x0_80_0_0_6d3a2fc16aec14d51813d7039851dae2.jpg)
![Ваш TOP 12 маринадов](https://pro-sousi.ru/wp-content/uploads/2018/02/fc261f65106a1e86c2be7f3e9da8a82a.jpg)
![4 полезных совета](https://s0.tchkcdn.com/g-NmOwuidfzrYoD6pAGMl0BQ/13/391488/1200x630/f/0/824feff913d89906561cd90f3fe5e42e_kak_zamarinovat_shashlyk_iz_svininy_00.jpg)
Как замариновать шашлык из свинины, чтобы мясо стало мягким, сочным и очень вкусным? Существует множество способов, простых и не очень, только на нашем сайте их точно найдется с несколько десятков. Мы собрали самые интересные маринады для шашлыка из свинины: базовые, народные, посложнее и поинтереснее с травами и пряными специями, на томатном соке, уксусе, кефире или минералке. Все они сконструированы по одному и тому же принципу: в маринаде должна содержаться кислота, которая и сделает мясо очень мягким, а ее носитель уксус, томаты или даже вино — это лишь вкусовая окраска. И в маринаде обязательно должна быть ароматическая составляющая, именно она превращает сам процесс маринования свинины в настоящую алхимию. Для шашлыка лучше всего брать шейку, корейку и ребрышки.
![Как нарезать свинину на шашлык правильно](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/04/1d/1786127752_0:0:1280:720_1920x0_80_0_0_4cec82ecb45646e8d81edc827edf3ddc.jpg)
![Подготовка к барбекю](https://telegraf.com.ua/static/storage/originals/7/86/8dfd77431e9335c052a597dc4e8ab867.jpg)
![Содержание](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/0/27/346823308411270.webp)
![Сколько держать мясо в маринаде](https://cdn.informator.ua/@prod/media/ua/2023/08/16/64dce110008014.34965366.webp)
![Какая часть тушки подходит для шашлыка](https://finecooking.ru/images/recipe/shashlyk-iz-svininy-s-lukom/photo/960w.jpg)
![Лучшие маринады для шашлыка](https://s.ura.news/760/images/news/upload/news/645/004/1052645004/685928_Krasnoturyinsk_Sverdlovskaya_oblasty_shashlik_mangal_shampur_otdih_eda_myaso_250x0_3684.2456.0.0.jpg)
![Почему хороший маринад так важен?](https://fire-house.ru/wp-content/uploads/2022/08/marinad-1.jpg)
![Маринад с уксусом и луком для свинины](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2009/08/marinating-shish_02.jpg)
![Маринад для шашлыка из свинины на минералке](https://images.kot-obzhora.ru/1920_1_shag_prigotovleniya_marinada_dlya_shashlyka_iz_svininy_s_myodom_i_gorchicej_b79e9d2ac2.jpg)
![Маринад на минеральной воде и чесноке](https://ss.sport-express.ru/userfiles/materials/178/1780325/large.jpg)