Настоящий узбекский плов с курицей — пошаговый рецепт приготовления
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Узбекский плов с курицей - это еще одно блюдо. Плов лучше готовить из птицы, но если таковой нет, вполне подойдет и фабричный. Для плова я обычно использую круглый краснодарский рис, в большинстве рассмотренных рецептов этот рис также рекомендуется. Главное в плове - рассчитать пропорции воды и риса, мой плов получился влажным, в нем не было немного, не вся вода впиталась-испарилась, так что не повторяйте моей ошибки.
- Плов с курицей по-узбекски на плите в казане
- Каждое зернышко белоснежного риса —настоящая драгоценность, способная сделать любое блюдо торжественным. Например, плов с курицей.
- Основные блюда.
- Узбекский плов с курицей - относительно диетическая версия классического узбекского плова.
Наш плов с курицей — упрощенный вариант традиционного узбекского плова, приготовление которого на его родине является настоящим ритуалом. Говорят, что в Узбекистане это блюдо могут подавать даже на завтрак, если есть особый повод, например, сватовство или рождение сына. А готовить плов там умеют все — от мала до велика, причем каждый делает это так, как принято в его деревне, городе, районе. И, разумеется, этот вариант самый правильный и самый вкусный! Почему мы выбрали в качестве основы плова именно курицу?
