Свиные отбивные в панировке
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Joy-Pup - всё самое интересное! Вкусные отбивные для ежедневного меню: простые рецепты. Отбивные — это классическое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из разных ингредиентов.
Кусок свинины обдаем водой, обсушиваем. Нарезаем поперек волокон стейками толщиной примерно 1 см. Если сверху проходит жировая кромка, срезаем ее или делаем несколько надрезов, иначе отбивные при обжарке будут стягиваться. Если жира совсем немного, оставляем как есть. При помощи молоточка для мяса отбиваем свинину, чтобы кусочки стали потоньше, около 0,5 см, а волокна размягчились.
