Мясо по-французски с картофелем
Думаю, вы согласны с моим мнением, что еда, приготовленная способом гратинирования, получается особенно вкусной и аппетитной. Для тех, кому термин не знаком, скажу — это кулинарный прием, который означает «запекать». Ведь именно так и готовится мясо по-французски с картошкой и помидорами в духовке, рецепт с фото которого наглядно показывает все этапы. Что касается мяса по-французски, то каков классический его рецепт, сегодня не скажет никто, поскольку все будет зависеть от фантазии повара.
Многие считают, что мясо по-французски это своеобразные отбивные с овощами и сыром. На самом деле это блюдо не имеет ничего общего с таким кушаньем. Мясо по-французски — это запеканка, состоящая из мяса, картофеля и твердого сыра в нежном сливочном соусе. Во всем мире блюдо известно под названием «Мясо по-Орловски», ведь его создатель, француз Урбен Дюбуа, служил поваром у графа Алексея Орлова.
Нежное мясо по-французски со свининой, картофелем, сыром и помидорами — это прекрасный выбор для тех, кто хочет быстро приготовить что-то вкусное и очень сытное. Оно точно не останется незамеченным даже на праздничном столе и понравится всем вашим гостям. Мясо по-французски из свинины с картофелем и сыром с помидорами. Вернуться к рецептам. Ингредиенты Свинина г.
