Мильфей — многослойное пирожное, очень похожее по составу и принципу приготовления на торт Наполеон. В классическом исполнении десерт состоит из нескольких слоев слоёного теста, отделяемых друг от друга творожным кремом со взбитыми сливками. Часто для прослойки или украшения мильфея используются ягоды — малина, клубника, смородина, ежевика. Но вы можете поэкспериментировать: сделать в мильфее прослойку из пюре из манго и украсить верх дольками яркого фрукта.
Мильфей из готового слоеного теста с заварным кремом
Автор Елена Литвинович. Конечно не такой идеальный получился, но очень вкусный. Ингредиенты слоёное тесто гр. Мука для подсыпки. Сахарная пудра.