![Печень по-царски, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Екатерина Корженевская Печень говяжья по-строгановски](https://img.povar.ru/mobile/87/08/6b/d7/pechen_govyajya_po-stroganovski-441239.jpg)
Говяжья печень отварная
Печень говяжью промойте в воде, обсушите, некрупно нарежьте и обжарьте на подсолнечном масле. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Обжарьте на отдельной сковороде, и когда лук и морковь станут мягкими, добавьте к ним печень.
![Куриная печень в сметане пошаговый рецепт с видео и фото – Русская кухня: Основные блюда Печень по-строгановски](https://www.indilight.ru/upload/resize_cache/iblock/a78/568_679_2/a78dfa178bfedb162e4b3dd2fd6a28fc.jpg)
![приготовление печени говяжьей рецепты пошагово на сковороде | Дзен Паштет из говяжьей печени](https://i.ytimg.com/vi/WxOXj5pqqPo/maxresdefault.jpg)
![Печень говяжья по-строгановски - пошаговый рецепт с фото на zenin-vladimir.ru Куриная печень в сметане](https://steakovka.ru/upload/medialibrary/4c3/4c3ce9b33a6bb4c0ea5dd5162645f351.jpg)
![Печень по-строгановски: пошаговый рецепт с фото от Maggi Мягкая говяжья печень на сковороде](https://yaustal.com/uploads/posts/2023-01/kurinaja-pechen-s-chernoslivom-na-ovoschnoj-podushke-1.jpg)
![Паштет из говяжьей печени - пошаговый рецепт с фото](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20220628/bb4a3a94.jpg)
![Говяжья печень отварная – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/5/f9/5f917468b2564e7c8711c6f72c138c79.jpg)
![Мягкая говяжья печень на сковороде, пошаговый рецепт с фото](https://znaj.ua/crops/c949a7/620x0/1/0/2019/04/25/3YMX04GwfPjX1KpLvFkS3Juj9RcIr5Tkyvg9qpY3.jpeg)
![как приготовить печень в сметане пошаговый рецепт | Дзен](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/b/36/b36f2b1b963fa0d8d0fa449c763a5f78_l.jpg)
Печень нужно вымыть, очистить от пленки и нарезать соломкой. Положить в миску, залить молоком и оставить на 30 минут, затем отбросить на дуршлаг. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Зеленый лук и укроп вымыть, обсушить и измельчить. Разогреть в сковороде масло и обжарить в нем репчатый лук 5 минут. Основное блюдо.
- Пошаговый фоторецепт
- Как приготовить печень с подливкой из сметаны? Пошаговый рецепт с фото.
- Приготовить мягкую говяжью печень на сковороде необыкновенно просто, однако у многих она получается сухой, жесткой и невкусной.
- Удивилась, не найдя на любимом сайте этого простого, но в то же время изысканного рецепта приготовления очень нежной и сочной печени. Исправляю ситуацию.
- Продукты для рецепта
- Как раз купила печень и нашла ваш рецепт.
- Основные блюда.
- Из печени готовят изысканные блюда, достойные лучших ресторанов , — медальоны по-брюссельски, печень говяжья с апельсинами, по-провансальски, по-строгановски.
- Сезонное меню
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Уже не первый год живет этот рецепт в нашей семье. Если готовлю говяжью печень, то только таким способом.
![Ингредиенты: Говяжья печень в сметане с луком, пошаговый рецепт с фото](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/c/eb/5437fc3b-e8372fa6849adc412b8f453661a3eebc.jpg?v=7503_1)
![Тонкости выбора и приготовления печени Печень по-строгановски, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Оксана](https://cross.expert/wp-content/uploads/2019/04/kurinaja-pechen-s-ovoshhami.jpg)
![Описание приготовления: Говяжья печень: как приготовить жареное блюдо - рецепт от «Стейковка»](https://cdn.tveda.ru/thumbs/2df/2df3d776d7b7ddb6abcd443b545bd686/a1f2b0a40278af2be3a6ace087136ba7.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://kuliart.ru/wp-content/uploads/2022/05/IMG_20220505_124107.jpg?v=1651773833)
![Вам понадобятся](https://kamelena.com/recipes/image/0/42/f42-kurinaya-pechen_w360.webp)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://i.ytimg.com/vi/UolgShkPOHw/sddefault.jpg)
![Ингредиенты](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/recipes_full/recipes/175900.jpg)
![Как приготовить](https://clutch.net.ua/crops/bf53a8/640x480/2/0/2023/11/02/GwaLYcnsUARDUfqK7kDLbtDL3dPX2B1GHCLAhA3o.jpg)
![Как приготовить говяжью печень на сковороде «по-Строгановски»: пошаговый рецепт](https://static.more.tv/jackal/4500377/6dda5625-3e92-4fec-97a1-dc9def8c5327_W320_H214.jpg)
![Пищевая ценность порции](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzE0Mzc2OS9zdGVwcy8zTEtuWUguanBlZw.jpg)
![Инструкции](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/e/10/e10ffe71902846c3d1c397f99073993a_l.jpg)
![](https://cdn.tveda.ru/thumbs/716/716270924a7f1d738c6d675d5225a720/80802b41288cfed0470d195f32682694.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzIzNzYvc3RlcHMvWTRIS0taLmpwZw.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/414/big_413717.jpg)
Мясо по-строгановски или как его еще называют бефстроганов, широко известное и любимое блюдо русской кухни. Однако по рецепту графа Строганова вернее его повара можно готовить не только говядину, но и печень. Получается не менее вкусно и изыскано. Правда, приготовление печени по-строгановски имеет свои тонкости и нюансы. Сейчас я вам о них подробно расскажу.
![](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2018/02/Chicken_liver_with_pineapple_01.jpg)
![](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/recipes_full/recipes/141043.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/65/5f/41/655f414c5497c9d5b16af65b6695b2b3.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/ofl665q4X1g/sddefault.jpg)
![](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0014/9676/149676-ed4_wide.jpg?1652357927)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/1/78/1786003d276c4b96b4e1212893a49ee3_l.jpg)
![](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/recipes_full/recipes/56010.jpg)
![](https://e1.edimdoma.ru/data/photos/0026/5495/265495-ed4_wide.jpg?1631884736)