Грузинская кухня – 6 главных блюд, которые нужно попробовать
Лепешка с мясом кубдари — рецепт приготовления блюда грузинской кухни, лепешка запекается в духовке — соответственно, нет лишнего жира. Для приготовления рецепта блюда грузинской кухни лепешки с мясом , в просеянную муку добавить дрожжи, соль, сахар, влить теплое молоко, растительное масло и 20 г размягченного сливочного масла. Замесить тесто, накрыть пленкой и поставить в тепло на 40 минут. После того, как тесто подойдет, разделить его на пять частей. Тесто раскатать толщиной в 5 мм, по кругу сделать несколько проколов, чтобы вышел воздух. Свинину пропустить через мясорубку с чесноком и луком, в фарш добавить уцхо-сунели, нарезанный мелко перец чили, измельченную зелень, посолить и перемешать.
Автор: Ирина Гладких, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
В продолжение темы особенностей грузинской национальной кухни сегодня ХозОбоз предложит Вам рецепт хинкали. И пусть часто встречающийся миф о том, что хинкали это большой пельмень не вводит Вас в заблуждение. Хинкали — это абсолютно самобытное и особенное блюдо. Все что их объединяет с пельменями это наличие в рецептуре теста и мясного фарша.
Похожие статьи
- Рецепты национальных блюд русской кухни - Русская кухня : старинные рецепты приготовления блюд с фот
- Напитка из апельсиновых корок - Мясо по-французски. Рецепт мяса по-французски с
- Рецепты теста из кисломолочных продуктов - Рецепты кисломолочных продуктов и йогуртов: страница 1 из
- Праздничные рецепты второе блюдо