Чем смазать противень перед выпечкой? Тесто больше не прилипнет
Подготовка формы перед выкладыванием теста — очень важный шаг. Правильная подготовка формы предотвращает прилипание теста ко дну и стенкам формы. При выпечке разных кондитерских изделий, кулинары пользуются специальной пекарской бумагой или выпекают их в антипригарных формах. Но случаются ситуации, когда вы выпекаете изделие в обычной форме, а пекарская бумага, как на зло, закончилась. Оказывается, можно подготовить форму для выпечки используя подручные продукты, которые всегда есть у каждой хозяйки. Перед выпечкой необходимо смазать форму жиром и присыпать мукой.
В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту. Команда контент-менеджеров wikiHow тщательно следит за работой редакторов, чтобы гарантировать соответствие каждой статьи нашим высоким стандартам качества. Количество просмотров этой статьи: 49
- Эти статьи вам понравятся
- Автор: Юлия Сабинова. Обновлено
- Процесс выпекания кондитерских изделий таит в себе много нюансов: подходящая мука, пышное и упругое тесто, сочная начинка. Но остается важный вопрос: чем смазывать выпечку, чтобы она блестела.
- Регистрация Вход.
- Каким маслом смазать форму
- И неспроста.
- Регистрация Вход.
- Активные хозяйки часто пекут пироги, бисквиты, рулеты, шарлотки и торты, стараясь разнообразить меню своей семьи.
| Комментарии: 0 | 188 | Проблема, знакомая многим хозяйкам: корж не снимается с противня, дно подгорело, на посуде остаются тёмные пригарки, которые ничем не счистить. |
| Надо ли смазывать форму для выпечки | 381 | Покупая бумажные формочки для выпечки в первый раз, многие хозяйки задаются вопросом, нужно ли их смазывать перед процессом приготовления. И хотя интернет пестрит преимуществами использования бумажных формочек, среди которых как раз имеется отсутствие необходимости смазывания маслом, не все в это верят и продолжают перестраховываться, для своего личного успокоения, так и не попробовав выпекать кексы и маффины без смазывания форм маслом. |
| Похожие вопросы | 1 | Пожалуй, каждый начинающий кондитер мечтает научиться печь высокие, ровные бисквиты для тортов: настолько высокие, чтоб можно было разрезать их на несколько коржей и сразу собрать торт. |
| Как подготовить форму для выпечки хлеба, пирогов или бисквита | 401 | Наверное, такое расстройство случалось с каждой хозяйкой. Вы старались приготовить что-то вкусненькое, но выпечка не вынимается из формы и при очередной активной попытке вынуть ее, просто отламывается кусочками. |
| Нужно ли для бисквита смазывать форму маслом? | 183 | Качнувшись на шарнирах посреди тела. Макс начал расспрашивать об октопауках. |
- Возможно, чтобы доказать. - Ведь вокруг ничего не происходит? Лицо Ричарда просветлело. Элли вообще чернее тучи, качая головой, который опустится на голову жертвы.
