Греческие блюда и рецепты греческой кухни
Греческая кухня имеет много общего с кухнями стран-соседей Средиземноморья и Балкан. Греки также, как итальянцы выращивают оливки и производят оливковое масло, а значит, его роль в кухне Греции значительна. Оливковое масло используют в салатах, практических в любых закусках мезе , на нем жарят. Греческие оливки имеют множество сортов и разнообразные вкусы, самые известные сорта — халкидики и каламата.
Вместе с нашим гастропутеводителем вы сможете на мгновение оказаться в Греции с ее сочными овощами, ароматным оливковым маслом, нежной фетой и только что пойманной рыбой. Поэтому налейте себе рюмочку узо и наслаждайтесь этим крепким анисовым напитком вместе с блюдами из нашей подборки. Трудно вообразить греческую кухню без соусов, которых здесь, без преувеличений, сотни разновидностей.
- 2. Клефтико (Kleftiko)
- Греческие блюда от Телеканала Еда.
- Традиционный греческий рецепт понравится любителям средиземноморской кухни! Раскроем все секреты приготовления идеального осьминога для вашего праздничного ужина.
- Говоря о греческой кухне, первое, что приходит на ум, это оливковое масло, соус Цацики дзадзыки , мусака, вино и сыр Фета.
Популярный греческий сырный пирог из тончайшего вытяжного теста фило со шпинатом и фетой. Хрустящая золотистая корочка и пикантная сырная начинка со. Сегодня у нас один из вариантов соуса дзадзики, который на самом деле все делают по-разному: кто-то вообще обходится без травок, кто-то добавляет орегано. В Греции вообще очень любят орегано или. Греки заправляют свой знаменитый салат только качественным оливковым маслом.
