Аджарские хачапури. Видеорецепт
Для теста: Теплое молоко или вода для растворения дрожжей — мл Мука — 1 кг Сухие дрожжи — 20 г Молоко — мл Растительное масло — 50 мл Соль — щепотка Сахар — 1 ч. Яичные желтки — 2 шт. Муку высыпьте в чашу миксера. Добавьте щепотку соли и молоко с дрожжами и сахаром. Влейте в чашу миксера еще мл молока.
Настоящие хачапури по-аджарски легко узнать по характерной форме, традиционно их готовят в виде лодочки. Эта форма появилась не случайно, она обусловлена тем, как готовят и едят эти хачапури. Сначала из теста формируют лодочку и наполняют ее сырой начинкой.
- Описание приготовления:
- В году хачапури присвоен статус нематериального памятника культурного наследия Грузии [3].
- Сохранить Сохранено. Илья Лазерсон.
- ПроСТО кухня Рецепт хачапури по-аджарски. Шеф-повар Александр Белькович научит готовить блюда ресторанного уровня за пять минут и не дороже рублей за порцию «ПроСТО кухня» новое эксклюз
- Способ приготовления
- Программы Мир любимых вкусов. Рецепт из выпуска.
- Добавить масло и еще раз перемесить тесто. Сформировать шарик и положить его в миску.
- Не пытайтесь выяснить самый правильный рецепт хачапури по аджарски, приготовленных в домашних условиях, потому что его просто не существует.
- Состав / Ингредиенты:
- Ирина, я делаю хачапури с любым сыром, попробуйте взять ваш любимый, тогда блюдо точно понравится.
- Хачапури по-аджарски, сразу из печи, ароматные, с растопленным сыром сулугуни и нежным хрустящим краешком горячего испеченного хачапури. Отломите кусочек, окуните его в сыр сдобренный маслом и куриным яйцом, а потом попробуйте отказаться от следующего кусочка, поверьте, это сделать невозможно.
- Готовим с Друзьями.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
